myグルメ：金目鯛煮魚定食 徳造丸／和食・おみやげ 2005年2月利用
徳造丸は伊豆の網元です。今では伊豆で網元料理・海産物土産・回転寿司などあわせて10数店舗を経営しています。
今回は稲取にある「網元料理徳造丸 本店」を利用しました。
お店の方の話では、徳造丸はすべて「金目の煮付」からはじまったとか。今回はその「金目鯛煮魚定食」をいただきました。
●金目鯛の煮付け ●刺身 ●佃煮 ●酢の物
●ご飯（おかわり自由／クチナシで色を付けてある）
●ふのりと蟹の味噌汁 ●塩辛（いか三升漬）
メインの金目鯛をはじめ、塩辛・佃煮など、売店で売られているものがメニューの半分以上をしめますが、どれもおいしいです。ボリューム満点。
金目鯛の味付けは甘め。中までしっかり味がしみていて、とろっとおいしいです。
myグルメ：金目鯛漁師煮 ほか
徳造丸本店には、レストランの隣にお土産店があり、定食で出された佃煮、塩辛なども置いてあります。
「金目鯛漁師煮」は、是非買って帰りたい逸品。
他にも金目鯛商品をはじめ、塩辛珍味系（イカ・タコ・岩のり・クラゲなど多種）、干物などが置いてあります。試食も多種置いてあるので、自分の気に入ったものを選べます。
私は金目鯛漁師煮、うにいか、金目鯛の干物を購入。
粕漬けや味噌漬けもおいしそうで買いたかったんですが、お金がいくらあっても足りないので、今回はあきらめました。
下田に行くたび、下田店で「たこ刺しわさび」を買って帰ります。甘めの味付けに、ピリピリくる茎わさびがふんだんに入っていて美味しいの！お気に入りなのです。
myグルメ：いでゆむし極上栗蒸羊羹 伊豆柏屋／和菓子 2007年10月利用
伊豆柏屋 いでゆむし極上栗蒸羊羹の小サイズです。価格は650円。大サイズの半分弱の大きさ。大サイズが1,260円なので、そちらの方が少しおトクです。
今回これを購入したのは、伊豆高原店。伊豆高原駅に隣接された「やまもプラザ」の1Fにある、伊豆柏屋の支店です。
実は
以前、ホテル海に泊まりに行った帰りに、ガイドブックに載っていたここ・伊豆柏屋で「いでゆむし極上栗蒸羊羹」を買って、とても気に入っていたので、思い掛けず伊豆高原駅で見かけて即買いしてしまいました。
いでゆむし極上栗蒸羊羹をカットしたところです。
羊羹は、竹の皮にカットしていない状態で包まれています。中には大きな栗がゴロゴロ。
羊羹の甘さは控えめで、竹の皮の風味がほんのり付いていて、栗の味を堪能できます。甘さ控えめの羊羹には、竹の皮の風味がほんのり付いています。
今回買ったのはこしあんですが、小倉あんもあります。
この小サイズで、1/4カットにしてちょうどいいくらいかな（この写真は1/4カットしたところです）。
myグルメ：マドレーヌ 日新堂／洋菓子 おみやげ 2009年7月利用
下田の市街地にある日新堂のマドレーヌです。
三島由紀夫が、このマドレーヌをいたく気に入り、何度も足を運んで、知人にも紹介したそう。 バターを使わないあっさりした甘みが特徴のマドレーヌです。
私がこのマドレーヌを知ったのは、日新堂の2階のレストラン「ポルトカーロ」でランチを食べた時、そこのマダムから勧められたから。 …というか、そのポルトカーロのマダムは、日誌堂のお嬢さまで、彼女が子供の頃日新堂に何度も三島由紀夫がきていたそうです。
このマドレーヌの他にも、天皇陛下へのご献上菓子もあるそうなので、下田みやげにいいかも。
myグルメ：巻狩弁当 巻狩弁当／駅弁 2005年1月利用
巻狩弁当はJR東海道線・富士駅、東海道新幹線・新富士駅で購入できる駅弁です。
●鮭の柚子香焼き ●笹がき信田巻
●牛肉、猪もどき生姜煮 ●玉子焼き
●ちぎりこんにゃく炒煮 ●鳥の雉焼き
●筍の古武士煮 ●しめじ茸旨煮
●ふきの青煮 ●わさび茎旨酢漬け
●茄子与一漬け
●酢取りしょうが、ゆかりご飯
※季節により献立に変更あり
源頼朝の富士の巻狩の故事に因み、富士山周辺の素材を調理したもので、わさびの酢漬けやちぎりこんにゃくを辛く煮たものなど、郷土料理風の内容です。味付けは濃いめ。品数も多いですが、量も多くボリューム満点。
製造元は駅弁・仕出し弁当の富陽軒。ちなみに富陽軒の売り上げNo.1駅弁は「巻狩弁当」ではなく「竹取物語」だそうです。
【巻狩】狩り場を四方から取り囲んで、獣を追い立てて捕らえる狩り。
