旅先グルメ東海編


私の温泉体験記「旅先グルメ」に、写真と新しい記事を加えてリニューアルしました!
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巻狩弁当   富陽軒】住所:静岡県富士市松岡1190
     TEL:0545-61-2835
巻狩弁当/駅弁 2005年1月利用
 
 
  myグルメ:巻狩弁当

巻狩弁当   巻狩弁当はJR東海道線・富士駅、東海道新幹線・新富士駅で購入できる駅弁です。

●鮭の柚子香焼き    ●笹がき信田巻
●牛肉、猪もどき生姜煮 ●玉子焼き
●ちぎりこんにゃく炒煮 ●鳥の雉焼き
●筍の古武士煮     ●しめじ茸旨煮
●ふきの青煮      ●わさび茎旨酢漬け
●茄子与一漬け
●酢取りしょうが、ゆかりご飯

※季節により献立に変更あり

源頼朝の富士の巻狩の故事に因み、富士山周辺の素材を調理したもので、わさびの酢漬けやちぎりこんにゃくを辛く煮たものなど、郷土料理風の内容です。味付けは濃いめ。品数も多いですが、量も多くボリューム満点。
製造元は駅弁・仕出し弁当の富陽軒。ちなみに富陽軒の売り上げNo.1駅弁は「巻狩弁当」ではなく「竹取物語」だそうです。

【巻狩】狩り場を四方から取り囲んで、獣を追い立てて捕らえる狩り。
 
 


 
徳造丸   住所:静岡県賀茂郡東伊豆町稲取798
TEL:0557-95-1688
徳造丸/和食・おみやげ 2005年2月利用
 
 
  myグルメ:金目鯛煮魚定食

徳造丸は伊豆の網元です。今では伊豆で網元料理・海産物土産・回転寿司などあわせて10数店舗を経営しています。今回は稲取にある「網元料理徳造丸 本店」を利用しました。
金目鯛煮魚定食   お店の方の話では、それら全ては「金目の煮付」からはじまったとか。今回はその「金目鯛煮魚定食」をいただきました。

●金目鯛の煮付け ●刺身 ●佃煮 ●酢の物
●ご飯(おかわり自由/クチナシで色を付けてある)
●ふのりと蟹の味噌汁   ●塩辛(いか三升漬)

メインの金目鯛をはじめ、塩辛・佃煮など、売店で売られているものが半分以上ですが、どれもおいしいです。ボリューム満点。
金目鯛の味付けは甘め。中までしっかり味がしみていて、とろっとおいしいです。



myグルメ:金目鯛漁師煮 ほか

徳造丸-お土産店   徳造丸本店には、レストランの隣にお土産店があります。定食の中に出された佃煮、塩辛なども置いてあります。
「金目鯛漁師煮」は、是非買って帰りたい逸品。
他にも金目鯛商品をはじめ、塩辛珍味系(イカ・タコ・岩のり・クラゲなど多種)、干物などが置いてあります。試食も多種置いてあるので、自分の気に入ったものを選べます。

私は金目鯛漁師煮、うにいか、金目鯛の干物を購入。
粕漬けや味噌漬けもおいしそうで買いたかったんですが、お金がいくらあっても足りないので、今回はあきらめました。2003年に下田に行ったとき(旅館体験記:濤亭参照)に「下田店」で買った「たこ刺しわさび」もおいしかったです。
徳造丸では、ホームページからも商品を購入できます。興味のある方はご利用下さい。
 
 


 
伊豆柏屋   住所:静岡県伊東市中央町3番7号(キネマ通りアーケード街)
TEL:0557-37-1322
伊豆柏屋/和菓子 2007年10月利用
 
 
  myグルメ:いでゆむし極上栗蒸羊羹

いでゆむし極上栗蒸羊羹   いでゆむし極上栗蒸羊羹の小サイズです。お値段は650円。
大サイズの半分弱の大きさ。大サイズが1,260円なので、そちらの方が少しおトクです。

今回購入したのは、伊豆高原店。伊豆高原駅に隣接された「やまもプラザ」の1Fにある、伊豆柏屋の支店です。
実は以前、ホテル海に泊まりに行った帰りに、ガイドブックに載っていたここ・伊豆柏屋で「いでゆむし極上栗蒸羊羹」を買って、とても気に入っていたので、思い掛けず伊豆高原駅で見かけて即買いしてしまいました。
伊豆高原店:伊東市八幡野1183(伊豆高原駅内 やまもプラザ1F)
      TEL:0557-53-1110

いでゆむし極上栗蒸羊羹   いでゆむし極上栗蒸羊羹をカットした写真。
竹の皮に、カットしていない状態で包まれています。
中には大きな栗がゴロゴロ。羊羹は甘さ控えめで、栗の味を堪能できます。甘さ控えめの羊羹には、竹の皮の風味がほんのり付いています。

こちらはこしあんですが、小倉あんもあります。
ハーフサイズで、1/4カットにしてちょうどいいくらいかな(この写真は1/4カットです)。


 
 

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